Beer Meeting de Inverno com José Padilha - Agenda CariocaAgenda Carioca

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Beer Meeting de Inverno com José Padilha

Instalada no endereço no qual Machado de Assis viveu por anos, a Assis Garrafaria no Cosme Velho é um verdadeiro recanto para a turma que aprecia uma boa cerveja. A estante colorida guarda nada menos que 300 rótulos, todos disponíveis para que o cliente deguste no bar. E para que os clientes da casa mergulhem cada vez mais fundo no universo cervejeiro, a casa promove mensalmente o Assis Beer Meeting, que nesta quinta-feira, 30, vai ganhar uma edição especialíssima ministrada pele beer sommelier que é referência no assunto, José Raimundo Padilha.

O tema da vez será Cervejas artesanais para o inverno e vai apresentar cinco rótulos escolhidos por um dos mais conceituados sommeliers de cerveja do Brasil. Cada um deles virá acompanhado de comidinhas especialmente elaboradas por Mara Cury, fundadora do Botequim Informal que se prepara para assumir o cardápio da casa.

Quem iniciará a noite será a Noi Nera, que será acompanhada por um delicioso caldinho de feijão. Na sequência, o primeiro prato é um cuscuz de milho com bastão de peixe crocante que vai harmonizar com a cerveja Benno. O segundo prato, panelinhas de cubos de carne em suculento molho encorpado de vinho e ervas frescas acompanhado de canoa de pão de alho e parmesão, fará par com a Chimay Blue. O terceiro será um canelone com pêra e gorgonzola e vem a Duvel para aguçar ainda mais o paladar. Para fechar, uma torta mousse de chocolate meio amargo e a deliciosa Samuel Smith Taddy Porter. (via MARIANA BROITMAN)

ASSIS GARRAFARIA
Rua Cosme Velho 174
Tel.: (21) 2205-3598
Quinta-feira, 30 de julho, a partir das 19h45.
R$ 120 com direito a voucher de R$ 50 para comprar cervejas, a casa tem mais de 250 rótulos
Palestrante José Padilha
Comidinhas Assinadas por Mara Cury (fundadora do Botequim Informal)

 

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