Cozinha de Paula Prandini ganha destaque no novo Stuzzi de Copacabana - Agenda CariocaAgenda Carioca

publicidade

coxinha

Cozinha de Paula Prandini ganha destaque no novo Stuzzi de Copacabana

gatti stuzziBem mais espaçoso que a matriz no Leblon e com um vidro que permite total visão da cozinha, o novo Stuzzi, em Copacabana, já ganha o cliente no ambiente. O local não poderia ser mais apropriado: na Rua Aires Saldanha bem no meio do agito do bairro. Cercado por diversos bares, a esquina já ganha a alcunha de Baixo Copacabana e atrai um público eclético, bem a cara da princesinha do mar.

No Stuzzi não é diferente. Enquanto no Leblon boa parte do público é de jovens atrás dos drinques elaborados, em Copacabana a night é compartilhada com pessoas de todas as idades que, além de beber, não dispensam um jantar com  as massas da casa.

E eles estão certos. A cozinha da Paula Prandini faz uma fusão de comida de botequim com a tradicional culinária italiana difícil de resistir. O resultado? Coxinhas com massa de polenta com molho de queijo frâiche, mostarda e ceboulette (R$ 33 o trio) , hambúrguer de polpetone com batata toscana (R$ 34) e, para a entrada, burrata com o delicioso focaccia feito na casa (R$ 49). Mas não pense em ficar só nos belisquetes e dispensar as massas. O destaque é a deliciosa lasanha da Nonna (R$ 49), receita da avó da chef que nunca tinha entrado no cardápio do Leblon. Vale experimentar!

Além do menu ‘ítalo-botequeiro‘, a filial também caprichou no espaço para bebidas. O amplo balcão garante o charme para receber os drinques autorais de Thiago Teixeira. O Gatti (R$ 48), de whisky Jameson, xarope de grenadine, bitter e mix de cítricos vem servido em um copo com formato de lente fotográfica. O bloody mary (R$ 33) ganha o sobrenome Stuzzi e vem numa versão defumada bem interessante com fumaça líquida e presunto de parma. E, para não fugir da moda da vez, diversas opções com gin, como o Pepino di Capri (R$ 44), que leva gin infusionado em rosas e pepino, suco de limão siciliano, gengibre, xarope de pepino e água tônica.

STUZZI COPACABANA
Rua Aires Saldanha 13, Loja A
Aberto de terça a domingo, das 18h à 1h
Contato: [email protected]

 

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *