Comer & Beber

Happy hour à moda italiana entra na agenda do IED

Por Mariana Broitman | Publicado em 11 de novembro de 2016

Nem todo mundo sabe, mas a pizzaria mais badalada da Urca é comandada por um autêntico italiano, o Bruno de Nicola, e fica bem guardada dentro do igualmente italiano Istituto Europeo di Design. Totalmente aberta ao público, a Caffetteria e Pizzeria del Cassino - que faz referência ao antigo Cassino da Urca - é cheia de trunfos especiais. O principal deles é o que o café tem entre seus proprietários Silvio Podda, chef da Casa do Sardo, em São Cristóvão, referência por seus pratos saborosos e autênticos preparados com produtos frescos. O segundo é a vista para a Praia da Urca, que invade o pequeno restaurante graças ao janelão que rasga o restaurante.  Com a chegada do verão, porém, os dois trunfos se potencializam. Tudo porque a dupla agora comanda um Happy hour all'italiana no Terraço do IED, que é totalmente aberto e tem vista para a Baía de Guanabara, o Pão de Açúcar e o Corcovado. A programação acontecerá quinzenalmente às sextas-feiras, das 18h às 21h, e terá coquetéis típicos de Milão com base de Aperol, Negroni e Campari, acompanhados de aperitivos e petiscos clássicos italianos. E à moda milanesa, o esquema será o seguinte: seguindo comprando o primeiro drinque tem-se acesso livre aos chips, pizzas brancas e salgados da Caffetteria. Vale avisar: em dias de ou suspeita de chuva, o happy hour é remanejado para dentro do café.  ied-view

SOBRE A CAFFETTERIA E PIZZERIA DEL CASSINO

Instalada no primeiro piso da escola de design - logo à direita da entrada principal da ex-TV Tupi -, a charmosa caffeteria foi inicialmente pensada para atender aos alunos, mas caiu nas graças dos moradores do bairro. Lá a rotina começa religiosamente às 9h30 de segunda a sábado com o requintado café italiano Illy, servido na versões expresso, macchiato e cappucino. As sugestões de acompanhamentos são inúmeras, de paninis e calzones ao cardápio de doces, que traz opções como a deliciosa torta siciliana, de maçã com nozes e o tiramisu. Até para o pós-almoço o cafezinho tem companhia, no caso, dos amarettos, pequenos bolinhos sem farinha, preparados com amêndoas ou nozes (R$ 7). No almoço, são servidas as massas da Casa do Sardo, com opções como o nhoque, o tortellini e o clássico spaghetti alla amatricianna. E o preço é igualmente interessante: variam de R$ 27 a 36. O ápice, porém, se dá pela noite com as pizzas napolitanas (R$ 30 a individual, R$ 60 a grande), servidas a partir das 19h. “La vera pizza italiana” , como chama Bruno: massa crocante e fina de borda larga, e preparada no estilo original, com farinha 00 importada da Itália e molho de tomate fresco. Os ingredientes garantem o arremate, como a calabresa artesanal, o funghi importado, pecorino e grana padano vindos da Itália, a mussarela de búfala premium e, o que Bruno considera o pulo do gato: o tomate picado e sempre fresco sobre a massa. caffetteria-del-cassino_pizza-regina-margherita As pizzas estão disponíveis para entrega de segunda a sábado, das 19h às 23h, pelo telefone (21) 3873.6731. A entrega só disponibiliza o tamanho grande, que serve três pessoas, ao preço de R$ 60 cada, sem acréscimo de taxa de entrega ou embalagem. CAFFETTERIA E PIZZERIA DEL CASSINO Istituto Europeo di Design: Av. João Luiz Alves, 13, Urca Tel.: (21) 38736731 Seg. a sex, das 9h30 às 22h; sáb, das 9h30 às 18h Delivery de segunda a sábado, das 19h às 23h

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