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Lasai brilha em sua estreia entre os 50 melhores da América Latina

A noite desta quarta-feira jamais será esquecida pelo chef Rafael Costa e Silva. O gênio à frente do carioca Lasai se superou e estreou na posição mais alta no ranking dos melhores restaurantes da América Latina 2015, garantindo o 16º lugar. Roberta Sudbrack também saiu feliz. Eleita a melhor chef feminina da noite, dedicou a homenagem aos chefs anônimos que estão fora das grandes capitais. Viva, Roberta!

Já em sua terceira edição, o prêmio traz oito restaurantes brasileiros. A liderança é argentina, com 11 casas na lista, seguida do México, com 10 colocações, e o Peru, também com oito e detentor do primeiro lugar com o Central, em Lima – pelo segundo ano consecutivo. No #TimeBrasil, como brincou o chef Claude Troisgros em seu instagram, levaram Alex Atala, em 4º lugar com o D.O.M, Helena Rizzo na 8ª posição com o Maní, Roberta Sudbrack em 14º com o RS, os Troisgros em 23º com o Olympe, Alberto Landgraf em 26º com o Epice, Rodrigo Oliveira em 35º com o Mocotó e Tiago Castanho em 38º com o Remanso do Bosque.
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A premiação aconteceu na quarta-feira, 23, na Cidade do México. Abaixo, a lista completa com os Top50 da América Latina. (via MARIANA BROITMAN)

1. Central, Lima (Peru)
2. Boragó, Santiago (Chile)
3. Astrid y Gastón, Lima (Peru)
4. D.O.M., São Paulo (Brasil)
5. Maido, Lima (Peru)
6. Quintonil, Cidade do México (México)
7. Tegui, Buenos Aires (Argentina)
8. Maní, São Paulo (Brasil)
9. Pujol, Cidade do México (México)
10. Biko, Cidade do México (México)
11. Parador La Huella, José Ignacio (Uruguai)
12. La Mar, Lima (Peru)
13. Pangea, Monterrey (México)
14. Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro (Brasil)
15. El Baqueano, Buenos Aires (Argentina)
16. Lasai, Rio de Janeiro (Brasil)
17. Gustu, La Paz (Bolívia)
18. Criterión, Bogotá (Colômbia)
19. La Cabrera, Buenos Aires (Argentina)
20. Malabar, Lima (Peru)
21. Chila, Buenos Aires (Argentina)
22. Amaranta, Toluca (México)
23. Olympe, Rio de Janeiro (Brasil)
24. Harry Sasson, Bogotá (Colômbia)
25. Osaka, Santiago (Chile)
26. Epice, São Paulo (Brasil)
27. Sud 777, Cidade do México (México)
28. Aramburu, Buenos Aires (Argentina)
29. Alto, Caracas (Venezuela)
30. El Cielo, Bogotá (Colômbia)
31. Fiesta, Lima (Peru)
32. Ambrosía, Santiago (Chile)
33. Leo Cocina Y Cava, Bogotá (Colômbia)
34. Osso Carniceria y Salumería, Lima (Peru)
35. Mocotó, São Paulo (Brasil)
36. La Picantería, Lima (Peru)
37. Elena, Buenos Aires (Argentina)
38. Remanso do Bosque, Belém (Brasil)
39. Oviedo, Buenos Aires (Argentina)
40. La Bourgogne, Punta del Este (Uruguai)
41. Maximo Bistrot, Cidade do México (México)
42. Andres Carne de Res, Bogotá (Colômbia)
43. Restó, Buenos Aires (Argentina)
44. Rosetta, Cidade do México (México)
45. Don Julio, Buenos Aires (Argentina)
46. 99 Restaurante, Santiago (Chile)
47. Nicos, Cidade do México (México)
48. Tarquino, Buenos Aires (Argentina)
49. Dulce Patria, Cidade do México (México)
50. i Latina, Buenos Aires ‏(Argentina)

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