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N.O.S Escola promove curso intensivo de sommelière de chá

Por Thaissa Barzellai | Publicado em 10 de março de 2020

Na rotina de muitos, o chá é aquele companheiro para aproveitar cada minuto do fim de tarde, relaxando e sem muitas preocupações. Em meio à tantas variedades de sabores e marcas, como fazer o seu produto se destacar nesse mercado que tem um nicho especial de público no âmbito natural? É pensando em capacitar e fornecer ainda mais informações relacionadas a esse assunto que a N.O.S Escola, na Glória, firmou uma parceria com a sommelière Raquel Magalhães a fim de desenvolver um curso totalmente voltado à bebida e suas particularidades de produção e mercado.

Dedicado também a pessoas que se interessam e/ou consomem a bebida, o curso, que acontece nos formatos intensivo (entre os dias 23 e 19 de março) e fins de semana (28 e 29 março + 18 e 19 abril + 27 e 28 junho), abre inscrições para duas turmas com mais de 100 horas de conteúdo e agenda cultural. Além de terem a chance de visitar uma plantação, os alunos vão mergulhar, online ou presencialmente, em diferentes tópicos, como “Viagem ao Mundo do Chá”, “Como Criar seu Próprio Blend?”, “O uso do chá na gastronomia e no preparo de drinques”, entre outros que abordam as questões culturais, empreendedoras e gastronômicas da bebida.

As inscrições, cujo investimento é de R$ 5.300, podem ser feitas pelo e-mail oficial da escola: [email protected]. Confira abaixo o programa completo das aulas.

Programa:

– Viagem ao mundo do chá

– Países produtores e suas culturas e tradições

– O uso do chá na gastronomia e no preparo de drinques

– Harmonização de chá com comida

Análise sensorial

– Etiqueta do chá

– Introdução a fitoterapia e ayurveda

– Como criar seu próprio blend

– Importância da água no preparo do chá

– Marketing digital

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