Wine bar aposta em sequência de rótulos em taças nas quartas de inverno - Agenda CariocaAgenda Carioca

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Wine bar aposta em sequência de rótulos em taças nas quartas de inverno

Reduto dos amantes de vinhos na Gávea, a Porto di Vino acaba de preencher a agenda das quartas-feiras da casa com flights especiais, uma viagem por diferentes sabores em três taças. A princípio, você precisa decidir se prefere desbravar o Novo ou Velho Mundo. Daí, liberte as papilas para a sequência da vez proposta pelo sommelier da casa, Bernardo Murgel, que pensou o programa para os cariocas que curtem experimentar uma maior variedade de rótulos.

A ideia é estimular o consumo de vinhos em taça e a seleção traz um preço especial: cada flight oferece três vinhos por R$ 55, sendo que o preço avulso varia entre R$ 20 e 30. Captou? À minha visita, a viagem pelo Novo Mundo começou com o argentino Finca la Celia Cabernet Franc (R$ 20 a taça avulsa), o australiano Poker Face Cabernet Merlot (R$ 24 a taça) e o chileno Haras de Pirque Gran Reserva Cabernet Sauvignon (R$ 29). Já o flight batizado de Velho Mundo inclui o francês Le Paradou Grenache (R$ 18), o italiano Valpolicela Bertani (R$ 23) e o delicioso espanhol importado pela própria Porto di Vino, Acontia Toro 12 Meses (R$ 35). Os seis rótulos, claro, também podem ser pedidos separadamente, e às quartas, outros rótulos queridinhos da casa também são servidas em taças, entre eles o italiano Fantini Trebbiano D’Abruzzo (R$ 19), o uruguaio Garzon Albariño (R$ 23) e a cava espanhola Cristalino (R$ 15), excelente pedida para abrir a noite.

A ideia do wine bar, porém, é que a cada semana uma nova seleção entre em cartaz na Quarta de Taças. Entre um brinde e outro, não deixe de conferir o cardápio de tapas da casa, que traz opções como a bem servida burrata (R$ 40), ótima pedida para dividir com a mesa, ou o escondidinho de pato com batata baroa (R$ 39). Na dúvida, vale conversar com o sommelier que ele te dá o bizu do que cai melhor para a seleção do dia. (por MARIANA BROITMAN)
Porto di Vino_escondidinho de pato com batata baroa_Credito Berg Silva_2
PORTO DI VINO
Pça. Santos Dumont, 140 A, Gávea
Tel.: (21) 2137-4154
De seg. a ter., das 10h às 21h; qua., das 10h às 23h30; qui. a sáb., das 10 às 22h
www.portodivino.com.br

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