Conheça o Salutem: mix de bar e loja de cervejas especiais no Leme - Agenda CariocaAgenda Carioca

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Conheça o Salutem: mix de bar e loja de cervejas especiais no Leme

Salutem… Ou em bom português, Saúde! Assim são recebidos os cervejeiros do Leme na mais loja e bar especializada no assunto. Inaugurada há pouco tempo no bairro, a Salutem é um misto de loja de cervejas especiais e bar, e traz uma bela carta com mais de 250 rótulos. A seleção é da beer sommelier Alessandra Rocha, que tem o cuidado de entrar em contato com todas as cervejarias pessoalmente, buscando novos aromas e sabores para compor o mix da casa. No menu, a grande parte é de cervejas nacionais, contemplando rótulos conhecidos dos cariocas como a badalada Hip Hops, da cervejaria Green Lab, a Interstellar da Hocus Pocus, a premiada Invicta 1000 IBU e a Motim 18 do Forte.

Com pegada intimista, o espaço tem suas garrafas expostas pela estante vibrante, mas se pintar a vontade de provar ali na hora, vale avisar que elas também estão nas geladeiras, na temperatura certa para serem consumidas, e duas torneiras recebem chopes diferentes sazonalmente. Para acompanhar a degustação no mesão compartilhado, um menu de petiscos traz opções como empanadas argentinas de diversos sabores, pão de alho e mix de salsichas com duas mostardas. (por MARIANA BROITMAN foto THATY MAGNAVITA)

SALUTEM
Rua Roberto Duas Lopes, 51, Leme
Tel.: (21) 3586-7531
Ter. a sáb., 15h30 às 22h30

Mariana Broitman

Responsável por levar a Agenda Carioca para o universo digital, desde 2012 a jornalista Mariana Broitman divide com a Antonia a missão de pesquisar e experienciar o que o Rio tem de melhor. Curiosa e apaixonada pela Cidade Maravilhosa, se dedica a apresentar – e descomplicar – o que há de mais autêntico, sempre de olho em novos projetos e talentos.

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