Comer & Beber, Programe-se, Programe-se na Home
Enóloga da Vinícola Cristofoli faz degustação harmonizada nesta quarta
Por Agenda Carioca | Publicado em 16 de novembro de 2021
A enóloga e diretora Bruna Cristofoli, à frente Vinícola Cristofoli, realizará uma degustação harmonizada nesta quarta-feira, dia 17/11, às 18h, no Abry Gastrobar, na Cidade das Artes, na Barra da Tijuca. A harmonização (R$ 120 por pessoa) terá cinco etapas. Para abrir a noite, Espumante Brut Rosé - que ganhou medalha de ouro no Concurso do Espumante Brasileiro deste ano - será servido com os pães de fermentação natural, manteiga e azeite de alecrim. Na sequência, o vinho branco Moscato de Alexandria, o tinto Sangiovese e o Sangiovese Rosé serão harmonizados com os petiscos: bruschetta com gravlax de salmão, creme azedo e ovas de caviar; pão de queijo com Parma, grana padano e aioli defumado; pastelzinho de brie trufado e coxinha de costela com aioli de bacon.
As reservas podem ser feitas pelo telefone 3400-7230.
Serviço:
Dia: 17/11
Horário: 18h
Local: Abry Gastrobar - Av Américas, 5300 - 1 andar - Cidade das Artes
Tel. 3400-7230 // https://www.instagram.com/abry.rio/