Comemorado em 7 de julho, o Dia Internacional do Chocolate é o convite perfeito para conhecer criações que vão dos clássicos às combinações mais criativas. No Rio, restaurantes e confeitarias apostam em bolos, tortas e sobremesas autorais para os chocólatras aproveitarem a data.

Sobrado da Cidade

O Sobrado da Cidade, no Centro do Rio, é uma das opções para quem quer comemorar a data com sobremesas que fogem do tradicional. A casa aposta em criações autorais da chef Alice Isha, explorando diferentes combinações de sabores, texturas e ingredientes.

Entre os destaques do cardápio estão o Brigadeiro de café com pimenta – Mata-dores de Perry Davis (R$ 24), uma releitura do clássico brasileiro com um toque intenso e aromático, e a Torta de Chocolate Sardinha & Araújo (R$ 29), preparada com chocolate 50%, brigadeiro meio amargo, caramelo de flor de sal artesanal, crocante salée e calda de chocolate amargo.

Serviço:
Sobrado da Cidade
Endereço: Rua do Rosário, 34 - Centro
Horário de funcionamento: segunda à sexta, das 11h30 às 17h | sábados e domingos, das 12h às 18h
Contato: (21) 97978-4353
Instagram: @sobradodacidade

Dianna Bakery

Outra opção queridinha para quem quer aproveitar a data, a Dianna Bakery, na Tijuca, traz opções que combinam sabor intenso e memória afetiva. A casa aposta em receitas que valorizam o ingrediente com preparos cheios de personalidade.

Entre os destaques estão o Bolo de Chocolate sem farinha (R$ 22), com massa intensa e úmida, acompenhado de doce de leite, e o Brigadeirão cremoso (R$ 20), feito com chocolate de verdade e textura aveludada, trazendo uma releitura especial de um clássico brasileiro.

Serviço:
Dianna Bakery
Endereço: Rua Dona Delfina, 14 - Tijuca
Horário de funcionamento: terça à sexta, das 9h às 19h | sábados e feriados das 9h às 16h | Fechado aos domingos e segundas
Contato: (2)1 3129-7006 | (21) 97970-6388
Instagram: @diannabakery

Rio Sucrée

Para comemorar a data, a Rio Sucrée Confeitaria, na Barra da Tijuca, aposta em clássicos que valorizam o ingrediente. Com criações assinadas pelo chef Emanuel Pinheiro, a casa une técnicas da pâtisserie francesa com sabores da confeitaria brasileira.

Entre os destaques estão o Bolo de Chocolate da Rio Sucrée (R$ 18 a fatia), feito com chocolate 56% cacau e finalizado com uma camada generosa de doce de leite cremoso; o Bolo de Chocolate com Brigadeiro (R$ 29,90 a fatia), com massa úmida, recheio de brigadeiro e granulado belga; além da tradicional Torta Ópera (R$ 26 a fatia), que combina chocolate e café. A casa também oferece opções como a Torta Uruguaia e alfajores de chocolate.

Serviço:
Rio Sucrée
Endereço: Av. das Américas, 3301 / Bloco 04 / Loja 120 - Barra
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 10h às 19h | domingos e feriados, das 10h às 16h
Contato: (21) 99800-1414
Instagram: @riosucree

Maya café

Queridinho dos moradores de Laranjeiras há quase 20 anos, o Maya Café também entra no roteiro para comemorar a data. Um dos grandes sucessos da casa desde a inauguração é o Bolo Uau (R$ 28), uma sobremesa com sabor de memória afetiva.

Com massa fofinha de chocolate e aquele gostinho de bolo feito em casa, ele é servido com uma generosa “piscina” de brigadeiro quentinho, que pode ser escolhido nas versões tradicional ou branco.

Serviço:
Maya Café
Endereço: Rua Professor Ortiz Monteiro / 15 B - Laranjeiras
Horário de funcionamento: todos os dias, de 1hh às 21h30
Contato: (21) 98895-9280
Instagram: @_mayacafe_

Lecadô

A Lecadô também entra na lista de opções para comemorar a data com dois sucessos do cardápio. A marca preparou fornadas especiais da Torta Baby Brigadeiro (R$ 84,90 inteira), feita com massa de chocolate, recheio de brigadeiro e cobertura de brigadeiro, granulado e fios d’ovos.

Outra sugestão é o Bolo Aconchego (R$ 89,90), uma opção ainda mais chocolatuda, com massa de bolo fofinha de chocolate, coberta e recheada com uma calda de chocolate quente e cremosa que derrete na boca.

Serviço:
Lecadô
Endereços: https://lecado.com.br/lojas/
Instagram: @lecado_doceria

Que Doce!

Para os apaixonados por chocolate, a Que Doce!, na Urca, também é uma opção para comemorar a data. A sugestão da casa é o Bolo Chocolatudo Rústico (a partir de R$ 180), preparado com massa molhadinha, camadas generosas de brigadeiro ao leite e cobertura de ganache meio amargo.

Outra opção é o Big Cookie (a partir de R$ 185), feito com uma deliciosa massa de cookie, gotas de chocolate ao leite belga e recheio à escolha entre brigadeiro cremoso ou Nutella. Uma sobremesa especial para compartilhar em diferentes ocasiões.

Serviço:
Que Doce!
Endereço: Rua Odilio Bacelar, 30 - Urca
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 9h30 às 19h | sábados e domingos, das 9h às 18h30
Contato: (21) 98754-4648
Instagram: @quedoce

Foto destaque: Sobrado da Cidade | Torta de Chocolate Sardinha & Araújo (Créditos: Divulgação)