Quem gosta de experimentar novos sabores tem novidades no cardápio do Ferro e Farinha. A casa acaba de apresentar a carta de drinks “Entre Ferro e Gelo”, assinada pela mixologista Vitória Kurihara. São nove opções que incluem ingredientes brasileiros, referências à confeitaria e releituras de clássicos da coquetelaria.

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A ideia é ir além do tradicional drink que acompanha a refeição e trazer a gastronomia para dentro do copo. Para isso, a nova seleção aposta em combinações que exploram frutas, especiarias, notas florais, acidez, amargor e até sabores que remetem a sobremesas conhecidas.

Entre as opções está o Ferro Spritz (R$ 42), que leva o nome da casa e combina Tanqueray Sevilla, vinho de colheita tardia, cranberry e hibisco. Para quem prefere algo mais fresco, o Vírtis (R$ 39) mistura gin, figo, abacaxi e espumante.

As referências à confeitaria também aparecem em duas criações. O Pannacotta (R$ 46) reúne vodka, Jerez Oloroso e frutas vermelhas, com espuma de creme, enquanto o Canolli (R$ 46) combina gin, flor de sabugueiro, baunilha, limão e laranja confitada, em uma mistura cítrica e floral.

Já o Tange (R$ 42) aposta em sabores tropicais, com Campari, tangerina, abacaxi e espumante, finalizados com manga desidratada. Outra opção que chama a atenção é o Pozione (R$ 39), que mistura Ramazzotti Rosato, gengibre e cupuaçu, com flor de mel na apresentação.

Para quem não abre mão de drinks mais intensos, o Cherry Lady (R$ 44) combina gin, Amaretto, limão, cereja e Angostura. A carta ainda traz o divertido Treme Treme (R$ 44), preparado com jambuzada, abacaxi, tangerina e espuma de gengibre, que explora a sensação característica do jambu. Fechando a seleção, o Cumaru Punch (R$ 46) traz uma combinação de maracujá, cachaça e baunilha, com cumaru ralado na finalização.

A nova carta está disponível nas unidades do Ferro e Farinha no Rio, na Barra da Tijuca, Botafogo, Leblon, Ipanema e no Shopping Leblon.

Serviço
Ferro e Farinha
Instagram: @ferroefarinha

Barra da Tijuca: Rua Olegário Maciel, 555
Funcionamento: domingo a quinta, das 18h à meia-noite | sexta e sábado, das 18h à 1h
Tel.: (21) 98022-2790
Botafogo: Rua Arnaldo Quintela, 23
Funcionamento: domingo a quinta, das 18h à meia-noite | sexta e sábado, das 18h à 1h
Tel.: (21) 99349-4285
Leblon: Rua Dias Ferreira, 48
Funcionamento: domingo a quarta, das 18h à meia-noite | quinta, das 18h à 1h | sexta e sábado, das 18h às 2h
Tel.: (21) 99605-0391
Shopping Leblon: Av. Afrânio de Melo Franco, 290 / 4º piso
Funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h.
Ipanema: Rua Maria Quitéria, 107
Funcionamento: domingo a quinta, das 18h à meia-noite | sexta e sábado, das 18h à 1h
Tel.: (21) 92721-4060

Foto destaque: Canolli | Rodrigo Azevedo