As definições de praticidade foram atualizadas. Já faz um tempo que os cariocas entraram na rota do Horganópolis, delivery de orgânicos In Natura, que envia semanalmente alimentos prontos e porcionados, acompanhados de receitas super bacanas. Sob comando de Roberta Salvador, a empresa dá um empurrãozinho para os cariocas que amam cozinha através de ingredientes garimpados diretamente com seus produtores. "Buscamos o crescimento conjunto da cadeia: então nós e os fornecedores de orgânicos cresceremos juntos na proporção no nosso negócio. Sendo assim, parte do nosso lucro será reinvestido para que os produtores continuem atuando como produtores orgânicos, pois muitas vezes o caminho é árduo e a tentação de usar pesticidas para manter uma colheita é grande", explica.  O que já era bom, ficou melhor, já que a nutricionista que é referência quando o assunto é alimentação infantil acaba de entrar na brincadeira. Gabriela Kapim ficou famosa entre os espectadores do Canal GNT graças ao programa Socorro, meu filho come Mal, e agora ela leva as técnicas da tela para a sua casa. Assim como no programa, ela adaptou a teoria das cinco cores no prato às cestas-delivery inspiradas no paladar de crianças e adolescentes, "entregando" uma alimentação balanceada e saudável, sem agrotóxicos ou pesticidas, prontas para ser preparadas em família.  As cores em questão significam uma proteína, uma leguminosa, um cereal e ainda dois outros tipos de vegetais, que já chegam a sua casa embalados e higienizados - SIM! -, e aí resta só a parte boa: cozinhar. E, seguindo a premissa da sazonalidade, a ideia de rotina passa longe. Semanalmente novos cardápios entram em cena adaptando os ingredientes mais frescos da época, chegando sempre acompanhados de arroz, feijão, ovos e uma porção de frutas que complementarão as refeições. O bacana é que o mesmo cuidado que existe na escolha dos fornecedores de legumes e verduras - com o selo de procedência orgânica garantido -, se estende às demais áreas. A proteína, por exemplo, é da Korin, e para os veganos há uma seleção especial de cogumelos, tofu e grãos. O cardápio é disponibilizado no site nas terças, e até sexta dá para garantir o seu pedido, que chega aos domingos e segundas. Entre as criações, tem hambúrguer, nhoque colorido de beterraba, laranja de berinjela e cenoura, nugget caseiro de frango com abobrinha e a lista segue. Curtiu? Se sim, a gente adianta: o próximo fruto dessa parceria saudável e prática é uma linha de papinhas. Vale a pena ficar de olho no site horganopolis.com. Em tempo, se você está no time dos pais e mães que sofrem com a alimentação do filhote, os cinco mandamentos da nutricionista para que toda criança comer bem são uma boa leitura. HORGANÓPOLIS Tel.: (21) 99508-4485

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