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Cultura nórdica: restaurante viking inaugura na Barra da Tijuca

Uma das portas de entrada a qualquer cultura é a gastronomia e agora, entusiastas ou não, vão poder conhecer um pouco mais sobre a cultura nórdica. Nesta sexta-feira, dia 19, será inaugurado o Nórdico Steakhouse, novo ponto gastronômico na Barra da Tijuca totalmente inspirado na temática viking. Em um espaço ornamentado com escudos, flâmulas, espadas e outros itens tradicionais deste povo, o público vai poder degustar pratos que exploram o clássico e contemporâneo da culinária nórdica.

Servidas por garçons vestidos à caráter, as receita com carne de caça, peru e frutos do mar, parte integral da rotina da elite, são o carro-chefe do menu – com destaque para a Lagertha chicken, salada de frango desfiado com vegetais, maionese rústica de inhame e batata palha, e Sigel, carne de sol em crosta de cebola crocante, com sticks de mandioca frita e queijo coalho com manteiga de garrafa são algumas das opções.

viking

Para acompanhar, drinks inéditos preparados com hidromel, uma das bebidas mais antigas do mundo, fazem parte da cartela de bebidas. Nas mãos do barman Luís Fernando, receitas como a Thyr Tonic, com vodka infusionada com bacon, e Ragnarok, uma mistura de gin infusionado com cascas cítricas, são algumas disponíveis. Quem ainda tiver espaço para degustar mais um pouco, pode finalizar o roteiro viking com sobremesas à base de fruta, como o Crumble de maçã Nórdico, cubos de maçã flambados no vinho do porto e melado de cana, e o Barco Viking, um mix de sorvetes exóticos, duas fatias de bananas crocantes.

Aberto de terça a domingo, sempre das 16h às 24h, o restaurante além de contar com um salão de jogos, também vai promover noites de transmissão de futebol às quartas e domingos. Nórdico Steakhouse está localizado na Avenida Olegário Maciel, 539.

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