Seja com promoções irresistíveis, lançamentos sofisticados ou receitas caprichadas, o Dia Mundial do Hambúrguer traz diversas novidades na chapa, com promoções e receitas exclusivas para a data. É só escolher por onde começar — ou tentar encarar todos!

PROMOÇÕES IMPERDÍVEIS

O T.T. Burger retorna com uma das ações mais desejadas entre os fãs: a promoção “Cem Primeiros”. No dia 28 de maio, os cem primeiros clientes que chegarem à unidade do Leblon vão garantir um voucher exclusivo que dá direito a um hambúrguer grátis por mês, durante um ano inteiro. Isso mesmo: são doze meses de T.T. Burger, com aquele clássico de 180g de blend angus premium, queijo meia cura, alface orgânica, tomate, picles de cebola roxa agridoce e o inconfundível molho T.T., tudo no icônico pão pintado. E não para por aí: no Dia da Batata, comemorado dois dias depois, em 30 de maio, qualquer cliente que comprar um hambúrguer do cardápio poderá levar para casa uma porção das crocantes batatas fritas da casa por apenas R$ 1.

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No Flamengo, o Rio Tap Beer House também preparou uma verdadeira maratona de comemorações com a sua Semana do Hambúrguer, que vai de 27 de maio até 1º de junho. Durante esse período, os cinco primeiros clientes do dia que pedirem qualquer hambúrguer do cardápio ganham um half de chope, escolhido especialmente para harmonizar com o pedido. Por lá, a brincadeira fica ainda mais interessante com a variedade de combinações possíveis: desde burgers com porco empanado e picles asiáticos, até criações mais clássicas com bacon e cheddar. Para cada perfil de burger, uma sugestão certeira de chope, como IPAs intensas ou Pilsens leves, que equilibram sabores e texturas.

No Seu Vidal, o clássico smash burger aparece em uma versão turbinada, com o triplo do tamanho, por apenas R$ 24,90. A promoção, irresistível para quem adora um lanche caprichado, vale exclusivamente pelo aplicativo iFood, entre os dias 27 e 29 de maio, ou até quando durarem os estoques.

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LANÇAMENTOS E RECEITAS EXCLUSIVAS

Entre as criações exclusivas, quem dá um passo à frente é a Ex-Touro, hamburgueria que comemora uma década de história em 2025 e aproveita o Dia do Hambúrguer para lançar o Touro Bravo, um sanduíche potente criado pelo chef e fundador Yasser Regis. A novidade, que sai a partir de R$ 41,90, reúne pão brioche, um blend bovino exclusivo da casa, queijo prato e bacon fatiado, arrematados por um molho especial à base de cream cheese, páprica defumada, cebolinha, alho e mostarda. Um hambúrguer que celebra não só a data, mas também a trajetória de sucesso da marca.

Quem também entra na onda das receitas comemorativas é o Encarnado Burger, com um lançamento que promete agradar aos fãs de combinações clássicas e potentes. O hambúrguer, que fica disponível até o fim de maio, leva o blend da casa, maple bacon, picles, queijo prato e, para fechar com chave de ouro, um ovo no ponto perfeito, com a gema ainda molinha. Sai por R$ 52 e, para quem quiser uma experiência ainda mais completa, a dica é apostar na batata frita com pastrami, a R$ 45, feita com batata in natura, pastrami desfiado e sour cream. Uma combinação matadora, que ainda celebra, de quebra, o Dia Mundial da Batata Frita, comemorado logo depois, em 30 de maio.

O restaurante Signatures, do Le Cordon Bleu, também preparou um trio de hambúrgueres sofisticados assinados pelos chefs Yann Kamps e Philippe Brye, em comemoração aos 130 anos da escola de gastronomia mais famosa do mundo. De 27 a 31 de maio, a casa promove a Semana do Hambúrguer com criações que unem técnica francesa e ingredientes nobres. Entre elas, o Hamburger Rossini, uma versão luxuosa que combina o blend artesanal de carne com uma escalope de foie gras, compota de cebola ao vinho do Porto, folhas de rúcula e salsa de trufa negra, tudo entre dois pães brioche levemente tostados, por R$ 120. Para quem busca algo menos extravagante, o Hamburger Royal, por R$ 78, aposta no equilíbrio do queijo gruyère com mostarda à l’ancienne, ketchup caseiro, pickles de pepino e cebola crocante. E, para os mais aventureiros, o Mistery Burger, uma versão doce que transforma o brioche em sobremesa, com steak de mousse de baunilha, cobertura de chocolate, morangos em fatias, marzipan, gel de framboesa e gelatina de manga com maracujá, por R$ 59.

Outra pedida especial para a data é o Croc Brabo Bacon, lançado pela Bob Beef. A receita combina pão brioche, carne de 180g, requeijão empanado, geleia de bacon, parmesão ralado e barbecue. Custa a partir de R$ 41,90 na versão individual, ou R$ 58,90 no combo.

Por fim, o Ogro Steaks, comandado pelo chef e apresentador Jimmy McManis, entra na festa com o lançamento do Ogrostela, uma combinação robusta que junta pão brioche, carne de 180g, queijo cheddar inglês, maionese smoke e molho barbecue. Disponível nas unidades da marca espalhadas pelo Rio, como Lapa, Tijuca, Botafogo e Barra, o hambúrguer sai a partir de R$ 49,90 na versão individual ou R$ 68,90 no combo, e também pode ser pedido tanto no local quanto pelos apps de entrega.