Com a chegada dos dias mais frios, o Mitsubá, restaurante japonês localizado no Horto, preparou um menu especial de inverno que reúne pratos quentes inspirados na culinária tradicional do Japão. As sugestões ficam disponíveis diariamente, sem substituir o cardápio regular da casa.

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A experiência começa pelas entradas. Entre os destaques está o Buta-no-kakuni (R$ 52), um clássico da cozinha caseira japonesa feito com cubos de panceta cozidos lentamente em um molho levemente adocicado à base de shoyu e saquê, servido com mostarda japonesa. Outra pedida é o Tempura Ankake (R$ 95), que combina peixe branco do dia empanado em tempura com um delicado caldo de gengibre.

Nos pratos principais, o restaurante aposta em receitas que trazem conforto à mesa. O Katsu-zara (R$ 82) reúne tonkatsu fatiado servido sobre cebolas e ovos cozidos em molho levemente adocicado, acompanhado de gohan, picles japoneses e missoshiru. Já o Shoyu Lamen (R$ 65) traz massa fina de trigo em um caldo encorpado de frango e porco, finalizado com shoyu, além de kamaboko, vegetais, ovo marinado e copa-lombo.

Outra estrela da temporada é o Tempura-Udon (R$ 115), tradicional massa udon servida em caldo delicado da casa, acompanhada de tempura de camarão e cebolinha. Para encerrar a refeição, a casa aposta em um Brownie (R$ 49), servido com sorvete de creme e calda de chocolate, uma combinação que completa o menu de inverno com um toque de doçura.

As sugestões estão disponíveis todos os dias, enquanto o cardápio tradicional continua sendo servido normalmente, oferecendo opções tanto para quem busca novidades quanto para os fãs dos clássicos da casa.

Serviço:
Menu de inverno do Mitsubá
Local: Mitsubá | Rua Pacheco Leão, 836 - Horto
Horários: terça a quinta, das 12h à 00h | sexta e sábado, das 12h à 00h30 | domingo, das 12h às 23h.  
Reservas: (21) 99472-0830 
Delivery: (21) 99080-6205 
Pet-friendly: sim, na parte externa. 
Instagram: @restaurantemitsuba

Foto destaque: Ebi Sauté | crédito: Tomás Rangel