A Expo Le Cordon Bleu 2026 acontece nos dias 7 e 8 de novembro, das 10h às 19h, em Botafogo, com feira gastronômica, aulas-show de chefs convidados e atividades práticas nas cozinhas da escola. O evento reúne restaurantes, alunos, ex-alunos e profissionais da gastronomia, com ingressos a partir de R$ 20 na modalidade solidária. Entre os estabelecimentos participantes estão Bar do Momo, Amélie Crêperie, Barsa, Francese, Giuseppe Grill, Pato com Laranja e Peixoto Bar.

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No sábado (7), as aulas-show incluem João Paulo Frankenfeld, com uma receita de polvo e castanha de caju; Elia Schramm, com maccheroni alla vodka, polvo e stracciatella; e Toninho do Momo, com bolovo de bacalhau. No domingo (8), Carola Troisgros ensina seu bolo de goiabada com queijo, enquanto David Mansur e Roland Villard apresentam um prato de filé mignon. Paula Prandini, Ricardo Lapeyre e Ana Carolina Garcia também integram a programação. As aulas demonstrativas custam R$ 120 mais taxa.

Quem quiser colocar a mão na massa poderá participar de aulas práticas de cozinha, confeitaria e panificação, conduzidas pelos professores do Le Cordon Bleu. Entre as receitas estão pão de nozes com gorgonzola, pizza, linguado com redução de vinho branco, brioche e preparações com ingredientes brasileiros. Cada atividade custa R$ 200 mais taxa. Os ingressos das aulas incluem acesso à feira no mesmo dia, enquanto a entrada exclusiva para a Expo custa R$ 40 mais taxa. A meia-entrada solidária sai por R$ 20 mais taxa, mediante a entrega de 1 kg de alimento não perecível.

Em sua quarta edição, a Expo terá pela primeira vez dois dias de programação, após três edições realizadas em um único dia. O evento integra o calendário da unidade carioca do Le Cordon Bleu, instituição de gastronomia fundada em Paris em 1895. Os alimentos arrecadados com a meia-entrada solidária serão destinados, segundo a organização, à Casa Amarela Providência, centro comunitário criado em 2009 no Morro da Providência, que oferece atividades gratuitas de cultura, educação e artes para moradores da região.

Serviço
4ª Expo Le Cordon Bleu Rio
Local: Le Cordon Bleu Rio de Janeiro — Rua da Passagem, 179, Botafogo
Data: 7 e 8 de novembro de 2026
Horário: das 10h às 19h
Preço: R$ 40 + taxa; meia-entrada solidária a R$ 20 + taxa e 1 kg de alimento não perecível
Aulas-show: R$ 120 + taxa
Aulas práticas: R$ 200 + taxa
Ingressos e programação completa: Sympla