A Amazônia é aqui. Com o Dia da Amazônia se aproximando (é comemorado em 5/9), o tema está em voga em diferentes programas na cidade – de exposições de arte a jantares especiais. No quesito gastronomia, o destaque é a série de jantares que vai rolar no Zazá Bistrô entre os dias 31/8 e 5/9 e o

Arthur Cardoso, chef da casa, convidou os chefs da Casa do Saulo para o cardápio exclusivo. Pra começar, iscas de peixe empanadas ao molho de açaí e bacon; seguida pela entrada batizada de Brasil Tropical, uma casquinha de caranguejo e bastões de tapioca com molho de goiaba picante.

O prato principal, claro, não podia deixar de ter a estrela dos rios amazônicos: o pirarucu, que no Zazá chega defumado com purê de cará, minilegumes braseados e espuma de tucupi. Outra opção é a fraldinha laqueada com tucupi negro, risoto de feijão de Santarém e queijo de Marajó.

O menu completo custa R$ 175 ou R$ 190 com o drink.

Outra opção gastronômica é a Churrascaria Palace. A tradicional churrascaria foi o ´primeiro local no Rio a investir no projeto Gosto da Amazônia, há 20 anos. Até hoje é o ´principal comprador individual de pirarucu de manejo do Brasil. No dia 5, os sabores da Amazônia serão reforçados na Palace.

Museu do Amanhã abriga exposição sobre Amazônia

O Museu do Amanhã recebe a exposição “Amazônia”, de Sebastião Salgado, com 194 fotografias de tirar o fôlego. Idealizada por Lélia Wanick Salgado, que assina a curadoria, a mostra já impactou o público em Paris, Londres, Roma e São Paulo, chega em 19 de julho ao Rio de Janeiro e fica em cartaz até janeiro.

Já no Rock in Rio, a NAVE, que tem uma proposta de conexão entre o presente e o futuro, vai trazer uma experiência imersiva pensada para que todos possam sentir e se aproximar de uma Amazônia contemporânea. A atração apresenta aos fãs do festival, a partir de experiências artísticas envolventes, uma Amazônia pouco conhecida do grande público.

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