A Mercearia da Praça, em Ipanema, recebe o enólogo português Paulo Laureano, referência na produção de vinhos do Alentejo, para um jantar harmonizado no dia 16 de novembro, às 19h30. A nova edição do projeto Jantar com o Produtor terá seis rótulos da vinícola acompanhados de um menu especial inspirado na gastronomia portuguesa. A experiência custa R$ 390 por pessoa, mais 12% de serviço.

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O jantar começa com antepastos da casa, seguidos de bolinho de bacalhau harmonizado com o Paulo Laureano Bigode Branco, vinho jovem e fresco da região da Vidigueira. Na sequência, a brandade de bacalhau será acompanhada pelo Nosso Terroir Branco, de notas frutadas e florais. Entre os pratos principais, o arroz de cordeiro será servido com dois tintos, Nosso Terroir e Vidigueira. Já o bife de pojadouro ganha a companhia de outros dois rótulos, elaborados com as uvas Touriga Nacional e Trincadeira. Para encerrar, o tradicional pastel de nata.

Além da harmonização, os participantes poderão conversar com Paulo Laureano e conhecer mais sobre sua trajetória e a produção de vinhos portugueses. Com experiência na enologia desde 1993, o especialista foi professor da Universidade de Évora durante dez anos antes de se dedicar exclusivamente à produção de vinhos. Em 1999, fundou sua própria empresa familiar, com foco na valorização das castas e do território português.

O encontro faz parte da série de jantares da Mercearia da Praça que aproxima o público dos produtores, reunindo gastronomia, vinho e histórias de quem está por trás dos rótulos.

Serviço
Jantar com o Produtor | Paulo Laureano
Local: Mercearia da Praça, Rua Jangadeiros, 28, Praça General Osório, Ipanema
Data: 16 de novembro de 2026 (segunda-feira)
Horário: 19h30
Preço: R$ 390 por pessoa + 12% de serviço
Reservas: (21) 3986-1400 | WhatsApp (21) 97565-0774
Instagram: @merceariadapracaipanema