Os cantores Paulinho Moska e Mart’nália se juntam para uma noite intimista de frente para a Orla de Copacabana. Neste sábado, dia 26, a dupla apresenta um show exclusivo para acompanhar o jantar de três etapas na Sala Charles, no Hotel Emiliano Rio.

Assinados pelo novo chef Camilo Vanazzi, o menu tem pratos como a receita de lagosta grelhada ao molho de espumante, legumes e pó de açaí e o cannelloni de abobrinha recheada com tomates confitados e azeitona, salada verde, pupunha grelhado e vinagrette de cumaru.

Quem quiser participar, pode adquirir os ingressos na recepção do hotel em duas versões: apenas para o show ou com o combo show e jantar. Confira abaixo o cardápio completo.

Entradas:

• Vieiras grelhadas com creme de couve-flor tostada, salaminho picante, espuma de coco cítrica.
• Cannelloni de abobrinha recheada com tomates confitados e azeitona, salada verde, pupunha grelhado e vinagrette de cumaru.
• Salada de palmito pupunha com manga, mix de folhas verdes, vinagrette de açaí e crumble de beterraba

Pratos Principais:

• Lagosta grelhada com Casarecce ao molho de espumante, mini legumes boleados e pó de açaí.
• Cous-cous de couve flor com amêndoas, endívia morna e croquette de beterraba.
• Flank Steak, purê de batatas selecionadas com chocolate branco, picles de maxixe, crumble de mandioca e jus.

Sobremesas:

• Chocolate 5 texturas.
• Clafoutis morno de frutas da estação, praliné de castanhas e sorbet de framboesa.
• Pavlova de Laranja com caramelo de limoncello e sorbet de pitaya.

SERVIÇO:

Local - Sala Charles, Hotel Emiliano - Av. Atlântica, 3804, Copacabana.
Data - 26/10/2019
Horário – Abertura da casa as 19hs e início do show as 20h
Valores – R$ 450,00 avulso ou R$ 650 com jantar especial do Chef para a data harmonizado com vinhos no Restaurante Emile.