São 7 anos de solidariedade, capacitação profissional e combate ao desperdício alimentar. A ONG Gastromotiva, criada pelo empreendedor social e chef David Hertz, celebra hoje o aniversário do seu projeto mais conhecido do grande público, o Refettorio Gastromotiva, com uma novidade: o lançamento do documentário “Food, Funk e Favela”. O filme traça um paralelo entre três elementos fundamentais para a construção de um novo futuro: comida, cultura e um olhar para pessoas que vivem nas periferias. Produzido no Brasil pela Kromaki, o filme dirigido por Cacau Rhoden está disponível pela WaterBear, streaming gratuito focado em filmes de impacto.

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O Refettorio Gastromotiva funciona não só como um restaurante-escola, como um espaço para almoços solidários. Até 2020, o espaço promovia refeições diárias para pessoas em situação de vulnerabilidade social. Atualmente, recebe beneficiários para almoço uma vez por semana e está em busca de patrocínio para voltar a operar diariamente.

Desde a inauguração, o espaço já serviu mais de 200 mil refeições, recebeu mais de 14 mil voluntários na cozinha e no salão.

Durante a crise sanitária, o Refettorio funcionou como um depósito de alimentos não perecíveis que eram direcionados para o projeto de Cozinhas Solidárias Gastromotiva, que até hoje distribui refeições para pessoas vulneráveis em todas as regiões do país.