O Rio Othon Palace vive um novo capítulo após o processo de modernização iniciado em 2024. Entre as áreas já revitalizadas, o rooftop ganhou protagonismo com a piscina de borda infinita mais alta da orla e uma hidromassagem, além de um solarium com vista panorâmica da praia e do Pão de Açúcar, equipado com chuveirão, espreguiçadeiras e um bar exclusivo.

LEIA TAMBÉM:
Zendaya Resort: o novo capítulo do luxo em Búzios

A modernização também inclui o Skylab, restaurante localizado no topo do prédio, que passou a oferecer uma experiência gastronômica mais sofisticada sob curadoria do chef Rubens Gonçalo. Com ambiente renovado e menu inspirado na cozinha criativa brasileira, o Skylab reforça o novo posicionamento do hotel ao unir sofisticação, brasilidade e uma belíssima vista. O espaço mantém o mesmo cuidado estético, com design 100% brasileiro, mobiliário assinado e iluminação projetada para valorizar o pôr do sol. Aberto ao público mediante reserva, o restaurante funciona diariamente para café da manhã, almoço e jantar.

Na última terça-feira (23), tivemos a oportunidade de vivenciar essa nova fase durante o Jantar a Quatro Mãos com tema Primavera. O chef Rubens Gonçalo recebeu Danilo Parah, do Rudä Restaurante, para assinar um menu de quatro tempos que exaltou a estação com frescor e brasilidade. Entre os destaques da noite estiveram o Peixe Curado com Consommé de Melão Cantaloup, o Curry de Acerola com Camarões Grelhados e Palmito Assado, além do Balotine de Linguado com Siri. Para encerrar, a sobremesa trouxe leveza tropical com Sorvete de Abacaxi Tostado e Maçã Verde. Tudo isso harmonizado com vinhos da Pizzato.