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Sanduíche de sorvete: a novidade da Vero Gelateria

Por Agenda Carioca | Publicado em 14 de setembro de 2016

O combinado gelato e café pegou no Rio. Para marcar os cinco anos de sucesso em Ipanema - e muitos prêmios acumulados neste período -, a Vero Gelateria atravessou a rua Visconde de Pirajá, ganhou uma loja seis vezes maior e fez a sua estreia no Leblon. Agora, as duas lojas comandada pelo italiano Andrea Panzzachi, únicas do país certificada pela Accademia della Gelateria Italiana, vão além dos famosos gelatos, servindo cafés feitos com grãos brasileiros de excelência, moídos na hora, e sobremesas que têm o sorvete como coadjuvante, entre elas, a minha piração da vez: inacreditáveis sanduíches recheados com sorvete. O sanduba em questão pode ser recheado com qualquer um dos 30 sabores de sorvete disponíveis no dia. Seguindo a máxima da qualidade da matéria-prima na utilização de ingredientes frescos e naturais com preparo artesanal e diário, Andrea elegeu uma espécie de pão de hambúrguer doce fornecido pela Emporium Vida - orgânico, diga-se de passagem. Ele é esquentado em uma máquina que “lacra” o sorvete, e chega à mesa quentinho, com bordas crocantes, e recheio gelado. Os highlights do Andrea são as versões recheadas com gelato de queijo com frutas vermelhas e a de chocolate Amma 100% (R$ 18). Que tal? vero Em tempo, o italiano foi o convidado da vez da Pizzaria Mamma Jamma para criar uma novidade para o cardápio e ele surpreendeu com uma pizza à bolonhesa. Aqui a gente explica melhor! (por MARIANA BROITMAN)  VERO GELATO Ipanema: Rua Visconde de Pirajá, 229 Tel.: (21) 3497-8754 Seg. a dom., das 10h30 à 0h30 Leblon: Avenida Ataulfo de Paiva, 135 Seg. a dom., das 10h30 às 23h www.gelatovero.com.br

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