Enóloga da Vinícola Cristofoli faz degustação harmonizada nesta quarta - Agenda CariocaAgenda Carioca

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Enóloga da Vinícola Cristofoli faz degustação harmonizada nesta quarta

A enóloga e diretora Bruna Cristofoli, à frente Vinícola Cristofoli, realizará uma degustação harmonizada nesta quarta-feira, dia 17/11, às 18h, no Abry Gastrobar, na Cidade das Artes, na Barra da Tijuca. A harmonização (R$ 120 por pessoa) terá cinco etapas. Para abrir a noite, Espumante Brut Rosé – que ganhou medalha de ouro no Concurso do Espumante Brasileiro deste ano – será servido com os pães de fermentação natural, manteiga e azeite de alecrim. Na sequência, o vinho branco Moscato de Alexandria, o tinto Sangiovese e o Sangiovese Rosé serão harmonizados com os petiscos:  bruschetta com gravlax de salmão, creme azedo e ovas de caviar;  pão de queijo com Parma, grana padano e aioli  defumado;  pastelzinho de brie trufado e coxinha de costela com aioli de bacon.

As reservas podem ser feitas pelo telefone 3400-7230.

Serviço:
Dia: 17/11
Horário: 18h
Local: Abry Gastrobar – Av Américas, 5300 – 1 andar – Cidade das Artes
Tel. 3400-7230 // 
https://www.instagram.com/abry.rio/

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