O cenário é correlato a quase todos nós: o corre-corre da rotina somado ao cansaço do fim de um longo dia. Alguém tem vontade - ou seria coragem? - de ir ao supermercado, enfrentar fila para comprar ingredientes - muitas vezes para fazer uma refeição para apenas uma pessoa - e ainda encarar o fogão? A resposta é a mesma para muita gente: não. E a solução mais fácil passa a ser delivery, comida congelada e take-out's que não são saudáveis para nós, pesando na nossa saúde e bolso. Somado a tudo isso, se você - assim como eu - tem duas mãos esquerdas e zero talento para a cozinha, a novidade é quentíssima: a Yellow Mango leva até sua casa porções individuais de ingredientes prontos para serem preparados, seja para você que gosta de uma comida caseira, mas não abre mão da praticidade; seja para quem quer colocar a mão na massa e impressionar alguém. O novo empreendimento de Eva Monteiro de Carvalho é a nossa mais recente solução para cuidar da saúde, do corpo, do (escasso) tempo e mente, já que uma boa refeição pode fazer maravilhas por nós. A Yellow Mango é uma empresa de bem-estar que aposta na alimentação equilibrada como ponto de partida para uma vida saudável. Outro pilar que motivou a criação da YM é resgatar o gosto pelas reuniões em família; tradição tão especial e costumeira antigamente quando famílias se sentavam ao redor da mesa para compartilhar histórias e fortalecer os laços. "Eu adoro cozinhar e sentar à mesa, além de sempre incentivar minhas filhas a irem para cozinha para fazer receitas simples. Mesmo que eu não consiga fazer sempre a comida delas, a gente se reúne para jantar. Disso eu não abro mão, é o momento que conversamos e colocamos os assuntos em dia", conta a Eva. A Yellow Mango funciona assim: o site possui várias opções de pratos individuais que são subdivididos em três categorias: low carb, vegetariano e gourmet. Totalizando mais de cem até o momento, as receitas são simples e inspiradas em restaurantes e chefs famosos ao redor do mundo. Ao fazer sua encomenda pelo site, o cliente recebe o pedido em casa toda terça-feira, que chega porcionado com todos os ingredientes necessários para o preparo daquele prato (sem desperdício!), além de uma receita explicativa. Eva nos garante: qualquer um consegue fazer em até 30 minutos. O site - e nossas opções de comidinhas - são renovados semanalmente com 18 novas receitas. Vale ter o prato preferido, mas é garantido não enjoar nunca dessas delícias. Por sinal, a criadora revela que os seus preferidos são o Peixe no Hakkasan e o Frango Vietnamita. Priorizando o sabor da comida de verdade, sem deixar de lado seu valor nutricional todos os alimentos da YM são frescos, orgânicos quando possível, e provenientes de pequenos produtores com origem 100% controlada. Eva ressalta que o intuito de sua nova empresa não é ser um site com comida de dieta: "Não vejo outra forma de se manter saudável, com energia e com organismo hidratado, a não ser alimentando-se de forma balanceada. Excessos de dietas e de restrições não são duradouros. A proposta aqui é comer com prazer, de forma saudável e sem modismos". Dando mais cor, saúde e um toque especial e gourmet ao seu dia, a Yellow Mango quer devolver nossa liberdade de comer bem, preparando um carinho para nós e para quem a gente ama. Afinal, cozinhar é um ato de amor.

YELLOW MANGO Para conhecer mais, acessar o site.