O Zazá Bistrô Tropical, em Ipanema, realiza o Zazá Curry Festival até 14 de agosto. A seleção reúne receitas inspiradas em diferentes regiões, com especiarias, ervas frescas, leite de coco, frutas, legumes e proteínas como frango orgânico, camarão, filé-mignon e lombo suíno.

A proposta reforça o clima viajante e tropical da casa, aberta desde 1999. Entre os destaques está o Curry de Frango Orgânico, feito com sobrecoxa, leite de coco, legumes, cogumelos, capim-santo, limão kaffir, gengibre e banana, acompanhado de arroz-jasmim, damascos e castanhas.

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O menu também traz o Bangkok, com camarões ao curry vermelho tailandês, legumes frescos, leite de coco e noodles de arroz; o Chiang Mai, com cubos de filé-mignon ao curry verde tailandês; e o Goa, com lombo suíno em curry aromático, chutney de manga, banana-da-terra caramelizada, amendoim, laranja e cebola-roxa.

Para quem prefere uma opção sem carne, o Kerala combina curry de vegetais, couve-flor tostada, batata-doce, abobrinha, grão-de-bico crocante, castanha-de-caju e leite de coco. Durante o festival, mesas que pedirem ao menos um dos pratos participantes podem comprar uma garrafa do rosé francês M de Minuty Côtes com 50% de desconto.

Serviço
Zazá Curry Festival
Local: Zazá Bistrô Tropical
Endereço: Rua Joana Angélica, 40, Ipanema
Período: até 14 de agosto
Reservas: (21) 99530-7173, Tagme ou Google
Reservas para grupos e eventos fechados: [email protected]
Instagram: @zazabistro