Charmosa, gostosa, cheia de curvas e charme… alguém tem dúvidas de que a pizza, mais do que apenas um substantivo, é do gênero feminino? Tanto que pelo menos duas famosas pizzarias da cidade abraçaram o universo das mulheres para identificar suas redondas: a Ella e a Mamma Jamma.

A Ella, comandada pelo chef Pedro Siqueira, criou uma persona bem carioca para deixar o restaurante no Jardim Botânico mais despojado e jovem. Adorada por muitos e injustamente desperdiçada por outros, a borda da massa da casa, feita com fermentação natural com pelo menos 48h de descanso e assada em lenha acima de 430º, deu vida à…Borda, personagem feminina, goxxxtosa, cheia de personalidade, sotaque e muitas pintinhas.

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A Mamma Jamma é outra casa italiana que, além de contar com massa de fermentação natural e forno a lenha fumegante, abraça o universo feminino. Com 13 anos de sucesso, a pizzaria acaba de inaugurar sua 11ª unidade, a segunda no bairro de Botafogo. Localizada no primeiro piso do Shopping Rio Sul, a nova loja tem capacidade para 162 clientes e traz o visual padrão das outras unidades. O universo feminino é representado na decoração e na trilha sonora, com músicas de inspiração italiana e vocais femininos.

Além das já tradicionais baias com sofás no estilo american diner que ganham nomes de grandes estrelas italianas, as paredes da nova casa são decoradas com fotos em preto e branco de funcionárias da Mamma. O menu constantemente enaltece o trabalho delas, lançando anualmente pizzas em homenagem ao Dia das Mulheres com chefs convidadas, como o sabor criado por Flávia Quaresma (que de tanto sucesso ficou fixo no cardápio).

A Mamma Jamma do Rio Sul é a 9ª loja do estado do Rio, que conta ainda com endereços nas cidades de Salvador e de Campinas. "Desde que chegamos ao bairro de Botafogo, em 2018, fomos muito bem recebidos pelos moradores. Com esse segundo ponto na região, é possível dobrar a capacidade de atendimento no bairro, chegando a 20 mil clientes por mês, além de 10 mil entregas através do delivery”, diz o sócio Marcello Poltronieri.