O Ophelia recebe, no dia 14 de maio, às 19h, um jantar a quatro mãos que une as cozinhas de Pedro Attayde e Matheus Zanchini, em Ipanema. A noite marca o encontro entre o chef da casa, também à frente da Cochon Rouge, e o chef do Giancarlo, em um menu com pratos autorais de influência francesa e italiana.

Entre as criações de Attayde estão o gougere com creme de comté e guanciale da casa, o pithivier de bochecha de porco com mousse de foie gras au poivre e a madeleine com caramelo de laranja e sorvete de baunilha. Já Zanchini assina sugestões como o cigaretti alla merguez, o tortelloni com pastrami da casa e caldo espesso de língua, e o bomboloni au figo.

O público pode montar a própria experiência com os pratos da noite, incluindo a opção de um menu com seis preparos para compartilhar entre duas pessoas, por R$ 300. A parceria terá ainda uma segunda etapa em 16 de junho, quando Pedro Attayde cozinha no Giancarlo.

Serviço
Jantar a quatro mãos Ophelia
14 de maio, às 19h
Rua Barão da Torre, 538
Menu compartilhado para duas pessoas: R$ 300
Pratos entre R$ 36 e R$ 92
Instagram: @ophelia.rest